さにぼー@いかんべblog

“いかんべ”とは 栃木弁で「いいだろう」という意味。
栃木県やラジオの話題をメインに“気になったこと”を書いていきます。
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『いもフライの街・佐野』
蝶野いもフライ店

◆佐野はラーメンだけじゃない!最近、知名度急上昇中の名物“いもフライ”とは・・・
 蒸したじゃがいもを串にさして揚げた後、特製ソースをかけて仕上げる。おイモのホクホク感と甘味がソースとマッチしている。やはり揚げたてがいちばんおいしく、小腹がすいたときにはほどよい。
 佐野市内には現在50店舗ほどの“いもフライ屋”が軒を連ねており、それぞれのお店が独自のこだわりでオリジナルのいもフライを作っている。

◆ボクもようやく食べることが・・・おじゃましたのは、いもフライの元祖といわれている「蝶野いもフライ店」。戦後間もなくのころからいもフライはあったといわれ、このお店の先代がリヤカーで売り歩いたのが「いもフライ」の最初といわれている。

佐野名物「いもフライ」

 春のあたたかな日差しを浴びながら佐野の街中を散策し、いろいろなお店が作り出しているこだわりを舌で感じてみては?
PickUpとちぎ * 13:00 * comments(0) * trackbacks(0) *
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